1805 прочтений:

Брусника

Брусника – необыкновенная ягода. От многих лесных своих сестер она отличается тем, что сохраняет свежесть очень долго. В бруснике содержится прекрасный антисептик – бензойная кислота, предохраняющая ягоду от вредных микроорганизмов, поэтому она хорошо хранится, стоит лишь залить ее кипяченой холодной водой.

В ягодах брусники содержатся многие полезные вещества: сахара (10-12%), органические кислоты, витамин С (8-21мг), соли калия, кальция, марганца, железа, пектины. Не случайно ее рекомендуют есть при авитаминозах. Но особенно полезна брусника при заболеваниях мочевого пузыря и почек – цистите и пиелонефрите. Ягоды брусники сильное мочегонное средство, но даже в больших дозах оно не оказывает вредного влияния на почки. Но при длительном употреблении ягод брусники врачи советуют пить щелочную минеральную воду.

Брусничная вода (вода, в которой замочены ягоды) обладает легким слабительным свойством, помогает при гастритах с пониженной кислотностью. Принимать по 1 стакану натощак.

Моченые ягоды брусники. Есть каждый день по 1 стакану моченой брусники. Это прекрасное средство при простудных заболеваниях и ревматизме.

Отвар из листьев и ягод брусники. Если вы не заготовили сушеный брусничный лист осенью, его можно купить в аптеке. Взять 1 ст. ложку моченых ягод и 1 ст. ложку листа брусники, залить 400 мл кипятка, держать на слабом огне 10 минут, затем охладить и процедить. Половину отвара принимать несколько раз в течение дня, другую половину выпить на ночь. Помогает при детском энурезе.

Журнал «Здоровье Вологодчины», №12, 2002 г.
Print article
Другие публикации
Как цветешь, так и пахнешь
Колбаса может заставить организм стареть быстрее
Что "любит" и "не любит" печень
Рыба или молоко?
Шведский беспредел
Не ленись, чернике поклонись
Вкусные микробы
И хвост морковкой
Натуральные соки
Минеральные воды
Диета при гипертонии
15 лечебных диет
Дары Осени
Тайна кофе
11 верных способов похудеть
Эх, медку бы…
Солнце на завтрак: витамин Д
Витамины на ветках
Ожирение - это болезнь
"Волшебная палочка"
Без окон, без дверей
Ну такая вкуснятина!
Народная медицина: овощи тоже лекарства
Пост - время покаяния
Готовим и подаем к столу
Тело – дом для души
Питание при ишемической болезни сердца
Такие коварные А, В и С
Новый год к нам мчится!!!
Новогоднее меню для пожилых людей
Нормальная масса тела
Диета - это диагноз
Можжевельник
Фабричный сок не заменит свежего
Боярышник
Полезные овощи
Клюква
Морковь
Лук репчатый
Сушим, солим, маринуем …
Йододефицит
Питание беременной
Апельсин
Капуста
Чеснок
Брусника
Авитаминоз
О-о растяжки !
Хочу похудеть
Вы начали полнеть?
Попасть под «пресс»…
Не ешь больше, чем можешь поднять
Как похудеть в косметическом кабинете?
Курс мезотерапии
Полезные советы, как справиться с ожирением:
Ожирение
Похудеть или сбросить вес?
Осторожно, диета