Для роста и дифференцирования каждой ткани и органа необходим широкий набор не только белков, жиров и углеводов, но и всех макро- и микроэлементов, комплексы витаминов, поступление которых должно происходить либо из рациона беременной, либо из запасов самой женщины. В противном случае плод будет страдать, отставать в весе и росте, иметь различные патологии.
Итак, основной принцип - питание должно быть разнообразным, максимально полезным, содержать минимальное количество искусственных продуктов, т.е. быть сбалансированным. Для формирования суточного меню беременной должны использоваться различные группы продуктов. Причем, желательно при этом учитывать возраст плода.
Так, например, в первый триместр беременности, когда происходить закладка основных органов и систем, а организм женщины перестраивается и адаптируется к новому состоянию, рекомендуется включать в питание больше овощей, фруктов, соков, зелени, сырые каши, сваренные на воде или из не шлифованного риса, пророщенные злаки, особенно, если мучает ранний токсикоз.
Во втором триместре (18- 30 недели) питание беременной может быть более калорийным, поскольку плод уже сформировался в маленького человечка и продолжает интенсивно расти. В рационе должны быть не только овощи, фрукты и зелень, крупы, но и мясо, субпродукты (печень, почки), бобы, горох, различные растительные масла, яйца, арахис, миндаль, морепродукты, рыба, молочные и кисломолочные продукты, творог. Полезен хлеб из муки грубого помола с добавлениями проросших зерен, отрубей. При этом нужно помнить, что плотная белковая еда (мясо, рыба, птица) дольше перевариваются в желудке, поэтому их лучше оставлять на обед, а на ужин приготовить более легкое: салаты, кисломолочные продукты.
Третий триместр (30-40 недель) - очень важный период для ребенка. В длину он растет чуть медленнее, зато набирает вес, мышечную массу, готовится к предстоящим родам. Уменьшайте калорийность пищи за счет исключения из рациона кондитерских, мучных, жирных продуктов (жирная свинина, сметана, маргарин). Ведь к моменту родов женщина должна быть гибкой и выносливой, а не грузной. Рекомендуем также уменьшить употребление мяса и периодически баловать себя морепродуктами. Тем более, что они способствуют развитию головного мозга плода. И перед родами питание должно в основном состоять из легкоусвояемых продуктов: молочные, кисломолочные, творог, яйца, рыба, свежие и свежезамороженые овощи, фрукты, соки с отметкой "Для детей" или "диетическое питание", крупяные изделия, бобовые, орехи, сухофрукты, хлеб из муки грубого помола. Беременная должна получать от 1,0 до1,5 л свободной жидкости (чай, соки, компоты) в день и не должна испытывать жажды.
Теперь об обязательных запретах и ограничениях, относящихся к рациону беременной: полный отказ от алкоголя, курения, наркотиков. Минимально используйте кофеин (разрешено кофе без кофеина).
Всегда следует помнить о том, что беременная женщина ни в какой жизненной ситуации не должна худеть и всегда прибавлять в массе тела, особенно это касается 2-3 триместров беременности. Прибавки в весе составляют (в зависимости от изначальной массы тела) от 150 до 400 - 500 г в неделю.
А теперь поговорим о специальных продуктах для поддержания питания беременных. Это такие питательные смеси, как "ЭнфаМама" фирмы МИД ДЖОНСОН (США), "Думил МАМА" (Дания), "Фемилак" (Россия). Эта продукция уже на протяжении многих лет использовалась в качестве продуктов питания как при подготовке к зачатию, так и в течение всей беременности и в процессе грудного вскармливания. Они позволяют женщине в ограниченном объеме получать необходимый набор витаминов, микроэлементов для развития плода и поддержания устойчивой лактации.
К.М.Сенаторова, врач-неонатолог центра "Мать и дитя",
журнал «Здоровье Вологодчины» 0803
