Чай для больного диабетом

Вот уже два года благотворительный фонд "Благо" реализует программу "Пожилым - здоровую старость". Ветераны ОАО "Северсталь" учатся в школах здоровья центра социальной адаптации НО БФ "Благо" (ул.Вологодская,12).

Сегодня мы затронем тему сахарного диабета. Тем более что в этом году совместно с советом ветеранов ОАО "Северсталь" фонд "Благо" проводит акцию: раз в квартал ветераны комбината могут получить помощь в виде диабетического продуктового набора.

Поменьше кофеина

Пациенты часто спрашивают, можно ли больным сахарным диабетом пить чай. И если пить, то какой. Конечно, логичен ответ: пить чай несладкий! Но использовать ли чай или готовить другие, ему подобные, напитки. Ведь в свое время известный советский фармаколог Кравков писал, что постоянное употребление чая или кофе нередко приводит к хроническим отравлениям кофеином.

Плодово-ягодные и цветочно-травяные

В книге Свиридонова "Питание при сахарном диабете" мы читаем следующее:
"У населения нашей страны, особенно сельского, с давних пор традиционно популярны плодово-ягодные и цветочно-травяные чаи. Для их приготовления используют чаще всего широко известные, распространенные растения: зверобой, землянику, ежевику, шиповник и многие другие.
Для этой цели применяются лекарственные растения, которые, по наблюдениям народа, не ядовиты и часто употребляются в пищу. Здесь кроется глубокий смысл: все они содержат большое количество физиологически активных веществ. химический состав их настолько разнообразен, что чаи, заваренные на них, можно употреблять и в пищевых, и в профилактических, и в лечебных целях, причем как здоровым, так и больным людям.
Эти растения при систематическом употреблении регулируют обмен веществ в организме, стимулируют кроветворение, регенерацию тканей и, обладая противосклеротическим и другими важными для нормальной жизнедеятельности организма свойствами, повышают активность его защитных механизмов. Они помогают человеку быть здоровым".

На любой вкус

Далее автор приводит большой перечень растений, применяемых в качестве заварки населением нашей страны:
различные виды боярышника (цветки, плоды и листья),
брусника (стебли, плоды, листья),
бузина (плоды, цветки),
донник лекарственный (цветки),
душица обыкновенная (облиственная часть стебля в период цветения),
зверобой (облиственная часть стебля в цвету),
земляника лесная (стебли, листья, цветки),
кипрей узколистный (листья),
кислица обыкновенная (стебель с листьями),
костяника обыкновенная (листья, цветки, плоды),
крапива двудомная (листья),
лабазник вязолистный (листья, цветки),
различные виды малины (листья, цветки, плоды, стебли),
манжетка обыкновенная (листья, цветки),
мать-и-мачеха (листья),
медуница лекарственная (листья с цветками),
первоцвет весенний (листья),
подмаренник настоящий (облиственная часть стебля с цветками),
рябина обыкновенная (плоды),
смородина черная (листья, плоды),
черника обыкновенная (листья, плоды),
различные виды шиповника (все части растения),
яснотка белая (листья и цветки).

В перечне указанных растений немало таких, которые используются как гипогликемизирующие (снижающие сахар крови) растительные средства и применяются при сахарном диабете 2-го типа.
Многие растения используются как при сахарном диабете, так и при ожирении.

Вообще питание больных сахарным диабетом и ожирением во многом сходны. В обоих случаях, например, не рекомендуют использовать сахар. Его нужно заменять ксилитом, сорбитом или аспартамом.

Елизавета Доронина, врач-терапевт социальной адаптации НО БФ "Благо"

ПОМНИТЕ!
Никогда не следует допускать самолечения!
Смена диетического режима должна проводиться только при участии и по рекомендации врача.
Только строгое и четкое выполнение советов врача может помочь больному обрести нормальное самочувствие для жизни и работы.

Журнал "Здоровье Вологодчины" июнь 2006 года