Вопрос:
Каково влияние какао на организм человека?
Ответ:
На вопросы отвечала диетолог Головина Генриетта Николаевна:
Какао, шоколад чаще используется в питании в качестве добавки при приготовлении какого-либо блюда, для повышения вкусовых свойств напитков. Из-за высокого содержания в них жира включаются в рацион больных с дефицитом веса, при длительных хронических заболеваниях, сопровождающихся истощением. При этом нужно учитывать, что при употреблении шоколада в большом количестве снижается аппетит. Шоколад содержит вещества возбуждающие нервную систему и неблагоприятно влияющие на функцию печени при различных заболеваниях.
