Биологически активные добавки (далее - БАД) все шире входят в нашу повседневную жизнь. Многие считают БАД чуть ли не панацеей и предпочитают их лекарствам, но есть те, кто относится к ним негативно.
Всем известно, что питание является одним из важнейших факторов, предопределяющих здоровье человека. Нарушения в питании характеризуются дисбалансом в потреблении ценных белков, чрезмерном употреблении соли и сахара. Следствием этого являются гиповитаминозы, макро- и микроэлементарная недостаточность, проявляющиеся не только различными симптомами нарушенного питания, но и рядом заболеваний, таких, как атеросклероз, гипертоническая болезнь, ожирение, сахарный диабет и др.
Дефициту жизненно необходимых пищевых веществ так же способствует экологическая обстановка. Для обезвреживания и выведения из организма ядовитых вещества, необходимо адекватное содержание в суточном рационе пищевых волокон, витаминов и микроэлементов. Все это послужило причиной развития научно-практического направления, связанного с внедрением в повседневную жизнь различных БАД.БАД - это композиции натуральных или идентичных натуральным биологически активных веществ, предназначенных для непосредственного приема с пищей. БАД - это заданные сочетания различных компонентов растительного, животного, химического происхождения, обладающих биорегуляторным воздействием на организм.
Все БАД делятся на две группы.
1) БАД, в составе которых имеются различные заданные сочетания пищевых компонентов, не превышающих рекомендуемую суточную потребность. Данную группу называют нутрицевтиками. Компоненты нутрицевтиков в большинстве случаев являются хорошо изученными веществами. Эту группу БАД со всеми основаниями можно причислить к пище, так как она представлена естественными ее компонентами, физиологическая потребность и биологическая роль которых установлены.
Использование нутрицевтиков позволяет:
Иными словами, применение БАД-нутрицевтиков является одной из форм первичной и вторичной профилактики, а также комплексного, вспомогательного лечения больных при таких широко распрастраненных хронических заболеваниях, как ожирение, атеросклероз и другие сердечно-сосудистые заболевания, иммунодефицитные состояния. Однако необходимо учитывать, что эффект наступает не сразу, а через недели и месяцы, что требует длительного приема БАД. Это объясняется тем, что нельзя быстро ликвидировать нарушения в организме, которые формировались годами.
2) Вторая группа БАД - парафармацевтики. Их действие направлено на активацию и стимуляцию функции отдельных органов и систем в пределах физиологических границ (стимуляция умственной и физической работоспособности, регуляция липидного обмена, стимуляция секреторной функции кишечника и т.д.). Следует иметь в виду, что физиологический уровень содержания действующих веществ многих парафармацевтиков в клетках и тканях организма неизвестен, так же неизвестна и физиологическая потребность в них взрослого здорового человека.
В отличие от первой группы, применение парафармацевтиков без четко установленных доз и знания механизмов их действия требует осторожности, так как они содержат в своем составе вещества, стандартизация которых затруднена или невозможна. У отдельных индивидуумов применение данной группы БАД может привести к тому, что компенсаторные реакции их организма могут оказаться неадекватными: более сильными, чем нужно, или ослабленными, или извращенными. Это может стать причиной развития патологических изменений в организме, поэтому данная группа БАД не является безопасной. Они должны применяться по определенным показаниям целенаправленными курсами. Необходим контроль со стороны врача за схемой и дозами приема, а также за совместимостью с другими методами лечения.
Широкое применение БАД в повседневной жизни создало миф о том, что БАД способны восполнить любой дефицит неполноценного рациона питания и эффективность их применения убедительно доказана. Но с этим нельзя согласиться. Если человек имеет исходно грубые нарушения в структуре питания, то решить проблему только с помощью БАД невозможно. На сегодняшний день имеется недостаточное количество исследований, указывающих на доказанную эффективность применения широко рекламируемых БАД. Необходимо учесть, что заключение об эффективности последних зачастую строится лишь только на эмоциях.
Н.В.Андрейко, клинический фармаколог МУЗ ЧГБ №1
Журнал «Здоровье Вологодчины» 0605
